1/2 tin susu cair
21/2 tin air
10 ketul ayam
1 camca makan serbuk jintan manis
1 camca makan serbuk cili
2 camca makan madu
200gm krismis ( di tumbuk )
2 biji limau nipis
2 tangkai daun kari
4 labu bawang besar ( di blander )
3 ulas bawang putih ( di blander )
1/2 kiub pati ayam
3 camca minyak masak
4 camca mentega
garam
Caranya
1. Cuci beras dan toskan, basuh ayah dan tos kemudian lumur dengan madu, serbuk cili, kismis & garam.
2. Panaskan minyak & mentega tumis bahan yang di kisar, daun kari.
3. Masukkan ayam sedikit demi sedikit dan sedikit air. Masukkan jus limau nipis.
4. Masak separuh empuk, ketepikan.
5. Dalam periuk nasi, masukkan beras, air, susu cair, kiub pati ayam, garam.
6. Bila nasi telah kering, masukkan ayam yang telah kita masak tadi.
Nota : air untuk memasak nasi bergantung kepada jenis beras
Nasi Idaman
3 tin susu beras wangi1/2 tin susu cair
21/2 tin air
10 ketul ayam
1 camca makan serbuk jintan manis
1 camca makan serbuk cili
2 camca makan madu
200gm krismis ( di tumbuk )
2 biji limau nipis
2 tangkai daun kari
4 labu bawang besar ( di blander )
3 ulas bawang putih ( di blander )
1/2 kiub pati ayam
3 camca minyak masak
4 camca mentega
garam
Caranya
1. Cuci beras dan toskan, basuh ayah dan tos kemudian lumur dengan madu, serbuk cili, kismis & garam.
2. Panaskan minyak & mentega tumis bahan yang di kisar, daun kari.
3. Masukkan ayam sedikit demi sedikit dan sedikit air. Masukkan jus limau nipis.
4. Masak separuh empuk, ketepikan.
5. Dalam periuk nasi, masukkan beras, air, susu cair, kiub pati ayam, garam.
6. Bila nasi telah kering, masukkan ayam yang telah kita masak tadi.
Nota : air untuk memasak nasi bergantung kepada jenis beras
Di pos oleh Arbain Muhayat pada 08 June 2008